Chả thịt heo

Mã số BC94

450g thịt lợn băm

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

¼ tsp cỏ xạ hương khô

¼ tsp lá xô thơm khô

¼ tsp gừng xay

3 tbsp nước lạnh

1 tsp dầu dừa

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Cho thịt vào một chiếc bát. Dùng một chiếc bát khác, trộn nước với muối, hạt tiêu, cây xô thơm, cỏ xạ hương và gừng rồi đánh nhuyễn

Bước 2

Đổ hỗn hợp này vào thịt và trộn đều. Nặn thành hình miếng chả và đặt trên mặt thớt hoặc mặt bàn

Bước 3

Làm nóng chảo với dầu dừa ở lửa nhiệt độ trung bình cao, sau đó cho chả vào, chiên trong 5 phút, lật và chiên tiếp mặt còn lại trong 3 phút

Chúc bạn ngon miệng